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春天到！ 出發去露營---大自然的適應學

作者: ozchamp 分類: 相關新聞報導 點擊次數: 1311

少了寒流冷鋒來干擾，在天氣逐漸趨暖的春季露營，格外舒適愜意。人稱「胖熊」的露營玩家秦士雄表示：「裝備並非愈多愈好。精準、正確的選擇露營配備，才能玩得輕鬆愉快。」

 

打造屬於你的風格露營

露營裝備隨著戶外休閒風氣盛行而不斷升級，中華民國露營協會副執行長表示：「現代露營的模式通常是開車載著露營者和必要裝備到露營場進行，早已不再像以前那樣辛苦克難。」他指出，露營型態大致分為自走式露營車、露營拖車及汽車露營三種形式，前兩種雖有完善的衛浴、餐廚設備，但動輒上百萬的車價可不是一般民眾負擔得起，因此，透過自行駕車前往的汽車露營便成為主流。「汽車露營就是『汽車+帳篷』，露營所需的用具可以用車裝載四處趴趴走，只要場地安全合法，哪兒都能『露』。」林帥宏說：「有些營地營位更配有專屬車位，營帳可直接搭於車旁，除了不必來回搬運物品外，還可規畫出一個獨門獨院的自家露營區。」

 

已有20多年露營經歷的胖熊表示：「露營裝備不外乎食衣住行育樂，但別因為嘗鮮而買太多，不妨先以租借方式入門，如帳篷或營燈等設備，可在確定使用習慣後再逐一添購。」以露營的主要角色——帳篷來說，分有高山帳、四季帳、三季帳、家庭帳等，若在規畫完善的營地，大賣場的平價帳篷便足以應付；但如果要到環境變數較複雜的山林野外，最好至戶外用品店選擇防水、抗風、透氣度俱佳的帳篷。無論哪一款帳篷，若擔心遮蔽不足，只要再搭設天幕帳就可擴充活動空間，作為燒水煮飯、用餐的延伸據點，還能強化遮陽避雨的功能性。此外，當夜幕低垂，為方便夜間活動，營燈也必不可少，不但在帳篷內外均可使用，其各式不同的造型、燈色，也是塑造風格露營與活動氣氛的一大亮點。

大自然的適應學

一般的棉質睡袋體積大、保暖度低，較不適合溼冷營地及多雨的春、冬季，最好選擇人造中空纖維（人造羽毛）、聚酯纖維或表面布具有防水效果的羽絨睡袋，若再加個睡墊更可以阻絕土地的溼寒與「睡在地上」的生硬感，可大大提升露營的睡眠品質。此外，胖熊也強調：「戶外冷熱晴雨變化較快，要學著適應，除了睡袋，保暖、防曬衣物外，基本的防蟲、緊急傷藥用品也都要備妥，以備不時之需。」

 

至於野炊器具，胖熊首推保溫冰箱，除了冰飲料，許多需要保存的食材都可以先行在家處理後冷藏保鮮起來，到了營地便可省去許多清洗和準備的時間，藉此獲得更充裕的玩樂時光。談到吃，胖熊建議，如果露營想吃得好卻沒時間籌備，可加入露營團隊來個「團露」，也是不錯的方法。好幾個家庭一起出遊，每家只需準備一兩道拿手菜，加起來就像野外Buffet一樣豪華澎湃。「一兩道菜換來十多盤菜，非常划算。」。

野外環境新禮儀

林帥宏強調：「露營是居家生活的延伸，就像半夜住家不適合打麻將或用麥克風唱歌一樣，在戶外也是不受歡迎的行為。」

玩家們一致公認，「不干擾與麻煩他人」是最重要的露營禮節。例如在營地要唱歌、跳舞、聊天、運動、玩牌都行，但夜裡10點以後務必放低聲量，避免擾鄰。汽車引起的揚塵、引擎聲及排出的熱氣、廢氣，都會對營地環境和食物造成嚴重污染，因此車子進入營地就定位後必須盡快熄火，也要減少開關門次數以減少噪音。使用完水槽和浴廁等公共設施要將排水孔雜物清理乾淨，並將公物歸回原處。用餐也盡量減少使用免洗餐具， 並將垃圾放在正確收集處或打包帶走，發揮「無痕山林」的精神，才可保存自然生態的永續發展。

此外，戶外禮儀是十分重要卻經常被忽略的重點，規畫完善的露營場通常畫分為公共區與私人區，一個營位帳篷就是一個私人區域，等同於是「別人家」，若擅自橫越、進入、甚至夜裡拿著手電筒照射，都是非常失禮的NG行為。

根據中華民國露營協會統計，台灣的常態性露營人口已突破200萬，若以4口為一個家庭單位，全台灣即有50萬個家庭在瘋露營；露營，儼然成為繼路跑之後，現下超夯的全民休閒活動。

你呢？也開始露營了嗎？

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有效降低肺癌機率，你該這樣用抽油煙機！

作者: ozchamp 分類: 相關新聞報導 點擊次數: 1660

「回家吃飯吧！」有人說，下廚給心愛的人吃是種幸福。有人說，下廚是忙碌生活中的一種療癒。廚房，是一個家的核心，卻也是健康與安全的隱形殺手！

 

空污在家中，廚房油煙是隱形殺手

肺癌已連續30年高居女性十大死因之首，女性吸菸率多年來並無增加的傾向，但肺癌死亡率卻逐年攀升，國家衛生研究院針對非吸菸者卻罹患肺癌的女性進行研究，結果發現影響九成女性肺部不健康的原因，多為長期擔任家中掌廚者，卻不常使用抽油煙機導致。若廚房通風不佳，且使用燃燒效能極低的炊具，掌廚者因長期吸入過多油煙，易受含微粒的蒸氣刺激而致肺阻塞，誘發氣管炎、氣喘等呼吸道疾病，罹癌風險是完全不下廚女性的1.78倍。

廚房是家中空氣污染最嚴重的區域，一方面，烹煮時使用的火源釋放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；一方面，烹飪時的油煙更是讓掌廚者深受其害。回想一下，家中的掌廚者是否皮膚乾燥、有皺紋、常易長痘、長斑或掉頭髮？這些可能是廚房油煙惹的禍！廚房油煙中常夾帶著有害物質，容易堵塞身體毛孔而致膚質變糟，也會阻塞頭部毛囊，增加掉髮機率，一不小心就成為名符其實的黃臉婆。

廚房油煙的危害不只於此，因廚房油煙的煙塵具有粘性，易附著於抽油煙機上而形成油垢，抽油煙機若長時間沒有清洗，油垢就會越積越多，烹煮時火苗若延燒到抽油煙機裡的厚重油垢，大火將會迅速蔓延，恐將引發難以撲滅的火災，嚴重影響安全！

抽油煙機如長時間帶著超量油污旋轉，就易變形，噪音變大，抽風功率變差，且縮短機器壽命。油膩的抽油煙機，若只有擦拭外殼、清潔濾網是不夠的，需要拆開機殼徹底清洗機體內部，才能達到真正的清潔效果！專業藥師也提出預防油煙的4大要點：「煮飯時戴口罩」、「打開窗戶維持室內通風」、「使用抽油煙機」、「定期清理抽油煙機」。

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注意！4種NG「炒菜方式」易致癌　你中了嗎？

作者: ozchamp 分類: 相關新聞報導 點擊次數: 1492

現代人注重飲食健康，許多人在家會自己下廚，但烹調過程細節稍不注意，不僅影響料理口感、破壞食材營養，還會產生致癌物。據《健康報》報導，4種NG炒菜方法恐危害身體健康，甚至致癌，趕緊檢視一下你的炒菜方式是不是應該修正了。

X1.炒菜後不刷鍋子接著炒：

有些人為了省時，炒菜後不洗鍋接著炒下一道菜。但炒鍋表面黏附油脂和食物殘渣，經過多次高溫加熱，恐產生「苯駢芘」等致癌物。建議炒完一道菜應該把鍋子洗淨後再炒，也能避免鍋內食物殘渣影響下一道料理口感。

X2.炒完菜馬上關油煙機：

炒菜過程中會產生大量油煙，建議開啟抽油煙機並把門窗打開，有些人習慣起鍋後隨手關掉抽油煙機，但實際上，排除油煙需要一段時間，建議炒完菜還是開著讓它運轉3至5分鐘再關。

X3.冒油煙時才下鍋：

烹調時建議將由溫控制在150至180度之間，可以用筷子插入油中測試油鍋溫度，都周圍冒出許多小氣泡，代表溫度夠了。若油鍋溫度超過200度以上，會破壞蔬菜中營養素，還可能增加罹癌風險。

X4.油炸剩下的油繼續炒菜：

常常有些油炸過的剩油，看似乾淨以為還能繼續使用，事實上油品只要經過高溫加熱就會產生反式脂肪酸和油脂氧化物，若高溫重複使用這些油品恐產生更多致癌物，其實用過的油都可以回收利用在其他用途上。

 

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