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這些食物發芽能吃嗎？　生活小知識報你知

作者: ozchamp 分類: 點擊次數: 1794

大家都知道馬鈴薯發芽是有毒不能吃的，因為馬鈴薯開始發芽時，芽眼的周圍和外皮，會產生大量的有毒生物鹼，食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心等急性中毒現象。不過，你知道這5種食物發芽其實可以吃嗎?

蒜頭

其實發芽後的大蒜是可以食用的，長出來的翠綠蒜苗，含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等營養成分。研究發現，發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多有益心臟健康的抗氧化劑。

薑。

生薑如果發芽，只要把芽眼的部分挖去，再煮熟後就可以食用。不過大家要注意，爛薑中含有黃樟素，可能使肝細胞變性、壞死，因此絕對不能食用。

地瓜。

地瓜發芽後，其實還是可以吃，只是養分會全供應到芽根，但仍含有膳食纖維，吃起來口感較鬆、比較不甜。

芋頭。

我們食用芋頭的部分是地下球莖，在田間的芋頭其實就是已經長出枝葉的，所以芋頭發芽並不用擔心，可以放心吃。

 

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這些東西不能丟！垃圾車驚爆非首例　「瓦斯罐」威力最驚人

作者: ozchamp 分類: 相關新聞報導 點擊次數: 2144

民眾亂丟垃圾造成爆炸意外已經不是第一次，過去疑似有民眾亂丟香灰跟化學性垃圾發生意外。其實清潔人員在收垃圾時會按下壓縮按鍵，有一些東西是禁止丟進去的，像是沒有燃燒完全的爆竹、殘留溫度的香灰、線香；還有像是殺蟲劑、髮膠罐、最嚴重的就是小瓦斯罐，爆炸威力最大；另外像是廚餘等液體，經過壓縮雖然不會爆炸，但也會產生噴濺。

婦人將一包垃圾丟進垃圾車裡，突然像是火山爆發一般，灰色粉末大量噴出像是爆炸現場，空中一片霧茫茫，清潔人員趕緊跳開。

驚險的場景也出現在其它地方，一大團垃圾冒煙，消防人員灑水灌救，突然間垃圾爆炸了。爆炸瞬間濃煙密布，垃圾還飛濺兩層樓高，研判是民眾亂丟化學性垃圾，一碰到水才會爆炸。

清潔人員收完垃圾按下按鍵進行壓縮，但如果民眾亂丟垃圾，一壓縮恐怕會引發爆炸。

像是沒有燃燒完全的爆竹，還殘留溫度的香灰、線香，以及家裡常用的殺蟲劑、髮膠罐等等，但最嚴重的還是小瓶瓦斯罐，爆炸威力最大。

 

西螺清潔隊長呂佩原：「鐵鋁罐因為它壓縮的時候可能會有產生爆炸的危險性，所以我們在外面做清運的時候會做破袋檢查。」

另外像是廚餘等液體也不能隨便丟，經過垃圾車壓縮就會噴濺出來。

大雅清潔隊長蔡昇和：「指甲油、香水甚至花露水，這些引燃點也很低啊，也都不適合丟進去啦，會請民眾一定要遠離這個後面，這個壓縮槽，以免噴濺到民眾。」

大雅清潔隊長蔡昇和：「指甲油、香水甚至花露水，這些引燃點也很低啊，也都不適合丟進去啦，會請民眾一定要遠離這個後面，這個壓縮槽，以免噴濺到民眾。」

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蹦出新滋味！香蕉配檸檬可排毒　醫師囑：虛寒體質別吃

作者: ozchamp 分類: 點擊次數: 4853

香蕉是水果界的健康食品，不過最近網路上卻有人流傳，香蕉的最佳搭檔其實是「檸檬」搭在一起吃可以排毒！但香蕉配檸檬到底要怎麼吃？主廚示範，其實可以打果汁或做成「香蕉檸檬冰」，不過中醫師提醒，為了健康一起吃，還是要看體質，較燥熱體質可以達到潤腸清熱，不過如果體質虛寒吃了可是會覺得噁心不舒服。

水果香蕉營養豐富，除了是減肥民眾的口袋法寶，還是運動後補充能量的健康水果。不過最近網路上熱烈討論，香蕉最新吃法是配檸檬。

 

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